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　　春季开学之际，为加强校园食物平安保险，护航“开学第一餐”，2月13日，姑苏市苏州区商场监视管束局构造全区“学生餐”食材配送单元、团体用餐配送单元、高校食堂及一面农贸商场等20余家单元疾检职员加入培训与竞赛，并启动“2025年圭臬化疾检室成立”专项就业，以专业化、圭臬化要领筑牢校园食物平安防地。

　　此次培训以“表面+实操”式样发展，表面课程涵盖《中华国民共和国食物平安法》、2025年2月8日起正式施行的新版《食物安世界家圭臬 食物增添剂运用圭臬》（GB 2760-2024）等准则及文献解读、实践室检测底子学问及疾检新本领使用等。实操枢纽则聚焦农药残留、瘦肉精、孔雀石绿等高危项目神速检测，通过现场演示与观察，确保参训职员熟练把握联系疾检本领。“如许的培训既体例又适用，对咱们平日发展食材和餐品验收就业帮帮很大。”某高校食堂食物平安管束员参训后显示。

　　培训罢了后，苏州区商场羁系局同步发展了疾检本领竞赛，通过表面测试与实操竞赛，选拔卓绝人才代表苏州区插足市级竞赛，优越者将获市级荣耀表彰。“以赛促学不但能晋升本领，也可能引发一线职员的负担认识。”苏州区商场羁系局联系担当人先容。

　　除发展疾检培训与竞赛表，苏州区本年将重心促进3家圭臬化疾检室成立，厉重针对“学生餐”食材配送单元、农贸商场等。成立圭臬厉峻参照《食用农产物召集往还商场神速检测室成立与管束标准》，从疾检室组织、轨造管束到职员、仪器与试剂管束，打造可复造、可扩大的“样板间”。“通过硬件升级和流程优化，检测效用和确实性将大幅晋升。”该担当人夸大。

　　食物平安是民生大事。苏州区商场羁系局将不断深化“源流厉防、经过厉管、危急厉控”羁系机造，指挥和促进企业落实主体负担，协同保卫学生和市民饮食平安。（孙圣娟）返回搜狐，查看更多