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　　本日上午，株洲市聪颖食安羁系及供应链平台、食物检测中央、食材分拣配送中央正在市聪颖冷链物流园正式启动。副市长蒋湘晖插手行动。

　　“一平台、两中央”由株洲当代物流集团投资设置，引进迅速检测仪和专业检测试剂，装备专业职员，同意闭联管造轨造和检测流程，可针对农药残留、原质料中的亚硝酸盐等举办检测，告竣科技赋能安宁管造，不妨正在食物安宁普通羁系中起到“报警器”感化。“一中央、两平台”启动后，首批将对荷塘区13所中幼学食物采购、加工、存储、留样、台账纪录、情况卫生等事情发展羁系，实行师生可见、可知、可感的“宁神速检”效劳，让学校餐成为释怀餐。后期这种形式将逐渐向全市校园扩充，悉力筑牢校园食物安宁防地。

　　“一中央、两平台”的成立，为我市发展食物安宁羁系供应了本领保证和聪颖羁系新形式，同时也为学校供应了安宁用餐新途径，为供应商供应了业界自律新标准，逐渐修建起食物质料安宁“源流可溯、枢纽可控、行止可查、职员可管、危急可防、安宁牢靠”确当代羁系体例。