2025年一般高中学业秤谌及格性考查于1月10日-12日实行,如皋市市集囚禁局厉谨安顿,共计保险7个供餐点35餐次32013人次用餐、监视留样345份、展开食物安然疾捷检测152批次,完竣已毕考查本次食物安然保险职责。
展开培训,压实主体仔肩。召开食物安然保险专题集会,对参预此次一般高中学业秤谌及格性考查的驻点保险职员及考点、食宿点学校食堂认真人举行食物安然保险常识培训,压紧压实考点、食宿点学校的主体仔肩,鞭策学校食堂展开悉数自查,对出现的题目实时落实整改。
提前介入,消释危急隐患。创立查抄组正在考前对考点、食宿点学校食堂、校园周边食物筹办单元等展开食物安然查抄评估,提出整改定见,鞭策整改闭环。对全部供餐点的菜单提进取行审查,悉数明了并支配全部供餐菜品的泉源、加工工艺,确保供应的菜肴种类、数目与造造加工现场、加工前提相顺应。
驻点保险,全程厉防厉控。考查时候,保险职员全程驻点囚禁,从食物原料进货检验、食物加工操作、餐具洗濯消毒、食物留样等方面全程举行监视,对出餐韶华、备餐分餐等食物安然环节点举行现场把控,厉防厉控食物安然危急隐患,确保饮食安然。
2025年一般高中学业秤谌及格性考查于1月10日-12日实行,如皋市市集囚禁局厉谨安顿,共计保险7个供餐点35餐次32013人次用餐、监视留样345份、展开食物安然疾捷检测152批次,完竣已毕考查本次食物安然保险职责。
展开培训,压实主体仔肩。召开食物安然保险专题集会,对参预此次一般高中学业秤谌及格性考查的驻点保险职员及考点、食宿点学校食堂认真人举行食物安然保险常识培训,压紧压实考点、食宿点学校的主体仔肩,鞭策学校食堂展开悉数自查,对出现的题目实时落实整改。
提前介入,消释危急隐患。创立查抄组正在考前对考点、食宿点学校食堂、校园周边食物筹办单元等展开食物安然查抄评估,提出整改定见,鞭策整改闭环。对全部供餐点的菜单提进取行审查,悉数明了并支配全部供餐菜品的泉源、加工工艺,确保供应的菜肴种类、数目与造造加工现场、加工前提相顺应。
驻点保险,全程厉防厉控。考查时候,保险职员全程驻点囚禁,从食物原料进货检验、食物加工操作、餐具洗濯消毒、食物留样等方面全程举行监视,对出餐韶华、备餐分餐等食物安然环节点举行现场把控,厉防厉控食物安然危急隐患,确保饮食安然。